Torta Tropical - Diabetes, Vida e Comunidade

Torta Tropical

30/01/2003 - Finn

Foto Receitas: Torta Tropical

Ingredientes da massa
4 colheres (sopa) de margarina
2 gemas
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 a 4 colheres (sopa) de água
margarina para untar a forma

Preparo
Num recipiente, misture a margarina, as gemas, a farinha de trigo e o fermento com o auxílio de um garfo. Vá acrescentando água aos poucos e misture suavemente com a ponta dos dedos, até que a massa se una. Não amasse demais para a massa não ficar dura. Unte uma fôrma retangular pequena e forre-a com a massa.

Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC) durante 8 a 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. A seguir, recheie, cubra e leve para gelar.

Ingredientes do recheio
2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de maisena
1 colher de essência de baunilha
1 colher (chá) de margarina
16 colheres dosadoras de FINN Family

Preparo
Leve uma panela ao fogo com o leite, a maisena, a essência de baunilha e a margarina. Mexa bem até engrossar. Retire do fogo, acrescente FINN e misture bem. Coloque o recheio sobre a massa assada.

Ingredientes da cobertura
1 caqui
1 kiwi descascado e fatiado
6 morangos
5 uvas pretas
6 amoras ou framboesas
10 fatias finas de mamão
10 fatias finas de melão
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de limão
3 colheres (chá) de maisena
4 colheres dosadoras de FINN Family

Preparo
Distribua as frutas sobre a torta já recheada com o creme e reserve. Leve uma panela ao fogo com a água, o limão e a maisena. Mexa bem até engrossar. Retire do fogo, incorpore FINN e coloque delicadamente sobre as frutas para dar brilho.

Valor calórico e nutricional por porção
Calorias: 297,28 kcal
Carboidratos: 26,78 g
Proteínas: 6,21 g
Lipídios: 11,70 g

Rendimento: 12 porções

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