Pavê Delícia - Diabetes, Vida e Comunidade

Pavê Delícia

11/02/2003 - Finn

Foto Receitas: Pavê Delícia

Ingredientes da massa
1 receita de Pão de Ló
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes do recheio
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de margarina
3 colheres (sopa) maisena
3 colheres (chá) de café solúvel
14 colheres dosadoras de FINN pó a granel

Ingredientes da calda
200 g de morango
3/4 xícara (chá) de água
8 colheres dosadoras de FINN pó a granel

Preparo
Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e sempre batendo, acrescente as gemas uma a uma. Pare de bater e misture a farinha delicadamente. Despeje a massa numa fôrma retangular (30x20cm) untada, polvilhada e leve ao forno preaquecido e moderado (180°C). Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com os ingredientes do recheio (menos o FINN) e mexa até engrossar. Retire do fogo, misture o FINN e reserve. Leve outra panela ao fogo com os morangos, a água e deixe ferver até formar uma calda. Retire do fogo, misture o FINN e reserve. Corte a massa em retângulos de 2 x 8 cm. Forre uma fôrma de bolo inglês com papel alumínio. Umedeça os pedaços de bolo na calda de morango e forme camadas alternadas com o creme de café. (Reserve um pouco para decorar). Leve à geladeira e desenforme no dia seguinte. Decore com o restante do creme e alguns morangos.

Valor calórico e nutricional por porção
Calorias: 103,12 kcal
Carboidratos: 13,95 g
Proteínas: 4,11 g
Lipídios: 2,20 g
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