Xarope pode ser útil no combate ao cancro

31/3/2010 - Portal de Oncologia Português


O chamado xarope de bordo (maple syrup), que os norte-americanos habitualmente usam para adoçar as panquecas, pode reduzir significativamente a velocidade de crescimento das células cancerosas em vários tipos de cancro e ajudar a reduzir o risco de diabetes, dizem investigadores norte-americanos, avança o site UPI.com.

Navindra Seeram, da Universidade de Rhode Island, encontrou 13 novos compostos antioxidantes que não eram conhecidos no xarope até agora. Vários destes componentes são relatados como tendo propriedades anti-cancerígenas, anti-bacterianas e anti-diabéticas.

O xarope de bordo contém quantidades substanciais de ácido abcísico, uma hormona vegetal conhecida por estimular a libertação de insulina pelas células do pâncreas e aumentar a sensibilidade das células adiposas à insulina, o que a torna numa arma poderosa contra a síndrome metabólica e a diabetes. 

Os investigadores apresentaram as suas descobertas sobre o xarope de bordo canadiano na reunião anual da American Chemical Society, em San Francisco.

Um segundo estudo de cientistas da Université du Quebec em Chicoutimi sugere que o xarope de bordo pode reduzir significativamente a velocidade do crescimento de células cancerígenas da próstata e do pulmão e, em menor medida, da mama, do cólon e do cérebro, de forma mais eficaz do que mirtilos, brócolos, tomate e cenoura.

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