Banana Soft - Diabetes, Vida e Comunidade

Banana Soft

22/09/2002 - Finn - Gostoso como Açucar

Foto: Banana Soft

Ingredientes
¾ xícara (chá) de leite desnatado
2 ovos
1 colher (chá) de creme vegetal
2 colheres (sopa) sopa de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Creme vegetal para untar
4 bananas nanicas
½ colher (café) de canela em pó
4 colheres dosadoras de FINN pó a granel
Casca de limão e fatias de banana com casca para decorar

Preparo
No liqüidificador, bata o leite com os ovos, o creme vegetal, a farinha de trigo, o fermento e reserve. Unte um refratário pequeno, forre o fundo com metade das bananas cortadas em rodelas e despeje metade do creme reservado. Por cima distribua o restante das bananas fatiadas e do creme. Leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) durante aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno, polvilhe com a canela e FINN. Decore com casca de limão e fatias de banana com casca. Sirva quente ou frio.
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